پیتزا بدون خمیر شرکتی
چطور تو خونه بدون خمیر آماده پیتزا درست کنیم؟
گاهی اوقات پیش میاد که هوس پیتزا می‌کنید، اما مواد اولیه‌اش مثل خمیر پیتزا رو تو خونه ندارید، تو این مطلب یاد می‌گیرید که خمیر رو تو خونه درست کنید که هم قیمت کمتری داره و هم پیتزا سالم‌تری میل می‌کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : جمعه 1399/04/20 ساعت 18:04
این روزها برای خوردن پیتزا یا باید به رستوران و فست فود مراجعه کنید و یا مواد اولیه آماده را خریداری کرده و در منزل بپزید، اینجا ما به شما آموزش می‌دهیم که چطور حتی خمیر پیتزا را هم در خانه آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
آب ولرم یک لیوان سرخالی
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
روغن مایع یک سوم لیوان
آرد حدودا سه لیوان (بستگی داره به نوع آرد که ممکنه بیشتر یا کمتر بخواد)
- خمیر مایه رو با شکر و آب مخلوط کنید
- در ظرف و بذارید و پنج دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد
- در یک کاسه نمک و روغن و خمیرمایه عمل اومده رو اضافه و مخلوط کنید
- کم کم آرد و اضافه، تا جایی آرد اضافه کنید تا خمیر به دستتون نچسبه و در عین حال خمیر لطیفی داشته باشید.
- روی ظرف خمیر رو با سلفون بپوشونید و یک ساعت زمان بدید حجیم بشه (تو جای گرم و تاریک)
- خمیر که عمل اومد هوا و پف خمیر و بگیرید
- و در آخر تو سینی مورد نظر پهن کنید. (می‌تونید خمیر رو نیم پز هم کنید)
برای پخت خود پیتزا هم در ادامه روی خمیر سس کچاپ که با آویشن و پودر سیر مخلوط شده بزنید. (می‌تونید پوره گوجه فرنگی و فلفل دلمه قرمز (یا هالاپینو یا هالوپینو😁) که بخارپز شده با یک حبه سیر و فلفل و آویشن و پودر سیر هم بزنید.
پنیر، سوسیس (کالباس، بیکن، گوشت یا مرغ)، لایه بعد فلفل دلمه رنگی، مجدد پنیر و در نهایت قارچ رو به ترتیب اضافه کنید.
در پایان هم پیتزا میره تو فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط و نیم ساعتی طول میشکه تا کامل بپزه و بعد روش گریل بگیرید تا پنیر طلایی بشه.
نکات سلامتی
خوب یا بد بودن پیتزا بستگی به موادی داره که با اون پیتزا تهیه میشه، پس سعی کنید اگر هوس پیتزا کردید حتما تو خونه اون رو بپزید و تو استفاده از موادی مثل سوسیس و کچاپ هم زیاده روی نکنید.
این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .
