سبد غذایی دانش‌آموزان ایرانی
سبد غذایی پیشنهادی جهت تامین كلیه نیازهای غذایی دانش‌آموزان دختر و پسر ایرانی اعلام شد.
به گزارش خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاری دانشجویان ایران، بر اساس سبد غذایی پیشنهادی وزارت بهداشت به دختران 7 تا 18 ساله ایرانی، حداقل 2200 كیلو كالری انرژی و حداقل 50 گرم پروتئین مورد نیاز این گروه سنی است كه برای تامین این میزان انرژی و پروتئین ماهانه به 6 تا 7 كیلوگرم نان شامل 630 كالری انرژی و 21 گرم پروتئین روزانه، 3 تا 5/3 كیلوگرم برنج با 240 كالری انرژی و 9 گرم پروتئین روزانه و 700 گرم ماكارونی حاوی 20 كالری انرژی و 5/1 گرم پروتئین روزانه نیاز است؛ این در حالی است كه در غذای ماهانه دختران 7 تا 18 ساله ایرانی باید حداقل یك كیلوگرم سیب‌زمینی با ارزش غذایی 30 كالری انرژی و یك گرم پروتئین روزانه و نیز 800 گرم عدس حاوی 55 كالری انرژی و 3 گرم پروتئین روزانه وجود داشته باشد.
همچنین باید 10 لیتر شیر، 5/4 كیلوگرم ماست، 2 كیلوگرم گوشت قرمز و 7/1 كیلوگرم (معادل یك عدد مرغ) گوشت سفید در جیره غذایی ماهانه دانش آموزان دختر ایرانی یافت شود. در عین حال وجود 10 عدد تخم‌مرغ با ارزش غذایی 30 كالری انرژی و 2 گرم پروتئین روزانه به همراه 450 گرم پنیر حاوی 20 كالری انرژی و 5 گرم پروتئین روزانه در سبد غذایی دانش آموزان دختر ایرانی الزامی است.
به گزارش ایسنا، در این سبد غذایی 75 واحد میوه، 60 واحد سبزی‌های برگ سبز، 60 واحد دیگر سبزی‌ها، یك لیتر روغن مایع و 2/1 كیلوگرم شكر در سبد غذایی ماهانه دختران 7 تا 18 ساله ایرانی پیشنهاد شده است.
بر اساس سبد غذایی پیشنهادی جهت تامین كلیه نیازهای غذایی دانش آموزان پسر 7 تا 18 سال ایرانی حداقل مقادیر مورد نیاز این گروه سنی به انرژی 2650 كیلو كالری و 52 گرم پروتئین است كه باید از 8 تا 5/9 كیلوگرم نان، 4 تا 5/4 كیلوگرم برنج، 700 گرم ماكارونی، 2/2 كیلوگرم سیب زمینی، یك كیلوگرم عدس، 10 لیتر شیر، 3 كیلوگرم ماست، 2 كیلوگرم گوشت قرمز در جیره غذایی ماهانه تامین شود.
همچنین وجود 7/1 كیلوگرم گوشت سفید، 10 عدد تخم‌مرغ، 450 گرم پنیر، 75 واحد میوه، 60 واحد سبزی‌های برگ سبز، 75 واحد دیگر سبزی‌ها، 3/1 لیتر روغن مایع و 2/1 كیلوگرم شكر در سبد غذایی ماهانه دانش آموزان پسر ایرانی توصیه شده است.
* مطالب مرتبط :
