از کامبوجا، محرک لاغری چه میدانید؟

کلمه کامبو به معنی خزهٔ قهوه‌ای و جا به معنی چای است. قارچ کامبوجا از همزیستی نوعی گل‌سنگ و نوعی باکتری به وجود می‌آید و مملو از موجودات زنده‌ای که برای بدن انسان بسیار مفید و موارد احتیاج بدن است.

این نوع قارچ ۲۲۰ سال قبل از میلاد در چین (منچوری) مصرف می‌گردید و سال‌ها بعد از راه خطوط بازرگانی به روسیه و کشورهای اروپای شرقی فرستاده شد و مورداستفاده عموم مردم قرار گرفت. از حدود ۲۰۰۰ سال پیش کامبوجا بین مردم چین و ژاپن بسیار پرمصرف است.

از کامبوجا در طب سنتی به‌عنوان اکسیر تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن نامبرده می‌شود. در بیشتر کشورها و مناطقی که کامبوجا یافت شده آن را به‌صورت سنتی روزانه نیم تا یک لیتر کامبوجا را جایگزین بسیاری از نوشیدنی‌های مضر که افزودنی‌های شیمیایی دارند یا خاصیت آن‌ها بسیار کم است مصرف می‌کنند.

نوشیدنی کامبوجا از ترکیب قارچ کامبوجا (که درواقع ترکیب نوعی مخمر و باکتری) و مقدار کمی شکر، آب جوش و مقداری از یک نوع گیاه دلخواه مثل چای سبز درست می‌شود. چون تولید این شربت نیاز به زمان زیادی دارد تولید آن بسیار محدود است. این نوشیدنی به‌ظاهر طعم ترش و شیرین و گازداری دارد که علت جذب مردم به این نوشیدنی گوارا همین طعم خوب و خاص آن است. تولید و مصرف این نوشیدنی در دهه شصت در ایران رایج بود اما بعدازآن به خاطر جنگ و دیگر عوامل تولید و مصرف آن کاهش یافت.

آشنایی با خواص کامبوجا 

کامبوجا بسیار مفید برای بیماری‌های کبد
خوردن نوشیدنی کامبوجا یک الی دو ساعت بعد از غذا برای درمان کبد چرب بسیار مفید است زیرا کامبوجا سرشار از پروبیوتیک است که به‌سلامت بیشتر بدن کمک می‌کند. از مهم‌ترین خواص کامبوجا به علت وجود مخمر و آنزیم‌هایی که به تجزیه و هضم آسان‌تر مواد غذایی نقش مؤثری دارد.

کامبوجا دشمن دیابت و فشارخون
خوردن کامبوجا در کاهش کلسترول بسیار مؤثر است. کلسترول و فشارخون از عوامل تشدیدکننده دیابت است. اگر دقت کرده باشید نوشیدنی کامبوجا طعم گازدار و ترشی دارد که براثر تبدیل شکر موجود در ترکیب قارچ کامبوجا و شکر نوشیدنی کامبوجا تولید می‌شود. جالب است بدانید قارچ کامبوجا برای تکثیر احتیاج به مواد قندی دارد و تا وقتی شکر و مواد قندی در کامبوجا وجود داشته باشد تکثیر می‌شود. بهتر است زمانی که این نوشیدنی گوارا را میل می‌کنید ذرات بسیار ریز قارچ داخل نوشیدنی است که وارد بدن می‌شود و قند موردنیاز خود را از بدن شما تأمین می‌کند وقتی شما مواد قندی مصرف می‌کند کامبوجا آن را دریافت می‌کند و احتمال ابتلا به دیابت را در بدن کاهش می‌دهد. تقریباً کامبوجا و دیابت رابطه بلعکس هم را دارند.

لاغری و تناسب‌اندام با کامبوجا
کامبوجا انرژی‌زا است و آمادگی بدن را برای فعالیت و حرکات ورزشی افزایش می‌دهد که فعالیت بیشتر باعث تناسب‌اندام و لاغری می‌شود. استفاده از کامبوجا محدودیتی برای افراد ندارد و تقریباً همه می‌توانند به‌اندازه از آن مصرف کنند. در بعضی موارد دیده‌شده برای اینکه فرد وزن بیشتری کم کنند و سریع‌تر به نتیجه دلخواه برسد در استفاده از کامبوجا تفریط می‌کند که این اصلاً خوب نیست، زیاده‌روی در هیچ کاری خوب نیست و ممکنه در بدن عوارض ایجاد کند به همین دلیل خوردن بیش از دو لیوان در روز به‌هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود. این مسلم است که اگر کسی کامبوجا بخورد اما رژیم غذایی مناسبی را انتخاب نکند به‌طور مثال پرخوری، خوردن مداوم فست فود، خوردن غذاهای چرب و... را رعایت نکند نمی‌تواند وزن کم کند اما اگر مصرف مداوم این نوشیدنی همراه با رژیم غذایی مناسب باشد در لاغری و کاهش وزن تأثیر چشمگیری دارد.


کامبوجا برای تقویت حافظه
ویتامین B وجود در کامبوجا به‌ویژه ویتامین B12، باعث افزایش سطح انرژی در بدن و درنتیجه به سلامت روانی و محافظت از ذهن کمک می‌کند. روده و مغز ارتباط مستقیمی با هم دارند و چون کامبوجا به سلامت روده کمک می‌کند مغز را گرم کرده و اثرات اضطرابی و اختلالات ذهن را به حداقل می‌رساند.

کامبوجا برای تقویت سیستم ایمنی بدن
کامبوجا در بهبود سریع زخم به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و باعث‌ترمیم زودتر زخم در بدن می‌شود. محققان طب سنتی اعتقاد دارند که کامبوجا به دلیل روند تخمیر و ترکیباتی مانند اسید استیک دارای یک آنتی‌بیوتیک قوی است که از رشد باکتری‌های مضر پیشگیری و رشد باکتری‌های آسیب‌رسان را نابود و باکتری‌های مفیدبدن را حفظ می‌کند.

کاهش معده درد با کامبوجا
کامبوجا یک نوشیدنی تخمیر شده است که با کمک به حفظ pH روده‌ها و افزایش باکتری‌های خوب باعث هضم آسان و راحت‌تر غذا می‌شود به همین دلیل مصرف این نوشیدنی به افرادی که دچار زخم معده، سندرم رودهٔ تحریک‌پذیر، درد معده، بیماری کرون، بیماری سلیاک و کاندیدوزهستند توصیه می‌گردد.

کامبوجا برای رفع چین‌وچروک
مصرف کامبوجا ریزش مو را از بین می‌برد و از چین‌وچروک پوست و سخت شدن رگ‌ها، مفاصل و عضلات که از علائم بالا رفتن سن و پیری است جلوگیری مکند به همین علت از کامبوجا به اکسیر جوانی و حیات‌بخش یاد می‌شود.

مصرف مداوم قارچ کامبوجا باعث کاهش چین‌وچروک پوست می‌شود؛ لکه‌های قهوه‌ای روی دست و صورت، جوش و کورک را برطرف می‌کند و موجب افزایش خاصیت رطوبت پذیری پوست است.

درمان روماتیسم و درد مفاصل
کامبوجا حاوی گلوکوز امین طبیعی است که مصرف مکمل اسیدآمینهٔ گلوکوز امین برای سالمندان و افرادی که مشکل خشکی یا درد مفاصل دارند بسیار مؤثر است و به حفظ و ارتقای سلامت مفاصل کمک می‌کند. آرتروز را درمان می‌کند.

محافظ بدن در مقابل سرطان
کامبوجا از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی به خاطر وجود غلظت بالای پلی فنل های چای و آنتی‌اکسیدان‌ها جلوگیری می‌کند و همچنین باعث افزایش مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود.

---