سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

کره را با پودر قند و وانیل در در ظرفی ریخته با همزن برقی هم زده تا لطیف شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
شیرینی زعفرانی با مارمالاد میوه

مواد اولیه:

کره نصف پیمانه (۸۰ گرم)
پودر قند سه چهارم پیمانه (۱۰۰گرم)
وانیل  یک چهارم قاشق چایی خوری
تخم مرغ یک عدد
زعفران(ساییده و حل شده در آب) نصف قاشق سوپ خوری
آرد ۲ پیمانه (۲۰۰ گرم)
بکینگ پودر یک قاشق چایی خوری
مارمالاد

روش تهیه:

کره را با پودر قند و وانیل در در ظرفی ریخته با همزن برقی هم زده تا لطیف شود.
تخم مرغ رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم تا کاملا با مواد مخلوط بشه.حالا زعفران حل شده در آب رو اضافه میکنیم و کمی هم می زنیم.آرد و بکینگ پودر رو ابتدا در ظرفی جداگانه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم سپس به مواد اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم میزنیم تا زمانی که مواد کاملا یکدست و لطیفی داشته باشیم که به دستمون نچسبه.از خمیر به اندازه یک گردو کوچک برداشته و به صورت گرد فرم بدید. بالای اون رو با انگشت کمی گود کنید و با فاصله مناسب توی سینی فر بچینید.
شیرینی ها در حین پخت پف میکنن پس اون ها رو خیلی نزدیک بهم نذارید.
سینی فر رو به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد در طبقه وسط فری که از قبل گرم شده قرار بدید. پس از پخت اون ها رو خارج کرده چند دقیقه بذارید به همون حالت بمونه بعد اون ها رو روی توری فلزی بچینید تا کاملا خنک بشه.پس از خنک شدن میتونید اون ها رو با مارمالاد های مختلف تزیین کنید.
منبع: دونفره
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین