آشنایی با روش تهیه‌ی همبرگر قارچ با طعم سیر

مواد اولیه:

۲ حبه سیر
۲ شاخه جعفری
۳۵ گرم کره
۲ عدد بزرگ قارچ
۲ عدد کوچک نان همبرگر
به میزان لازم سس خردل تند
۱ عدد لیمو
۱ مشت منداب

روش تهیه:

سیرها رو پوست بگیرید و ریز رنده کنید. برگ‌های جعفری رو جدا کنید و ریز خرد کنید. قارچ‌ها رو تمیز کنید. نان‌ها رو از وسط نصف کنید. به جای منداب می‌تونید از سبزیجات دیگه مثل شاهی هم استفاده کنید. از قبل فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.سیر و جعفری رو با کره (نرم) ترکیب کنید. ترکیب کره رو روی قارچ‌ها بمالید.قارچ‌ها رو در فویل آلومینیومی بپیچید و برای ۱۵ دقیقه تا نرم و مغزپخت بشن در فر بپزید.

---

منبع: پرشین وی