آشنایی با روش تهیهی دسر ماست و خرما
هسته ی خرما را جدا کنید و با ماست و خامه ترکیب نموده، داخل مخلوط کن بریزید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1397/07/30 ساعت 21:27
مواد اولیه:
ماست ۱۵۰ گرمخرما ۱۰۰ گرم
خامه ۱۲۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
آب یک دوم لیوان
خلال پسته و گردوی خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
روش تهیه:
هسته ی خرما را جدا کنید و با ماست و خامه ترکیب نموده، داخل مخلوط کن بریزید، تا زمانی که یک دست شود(اگر از ماست چکیده استفاده نمودید، ۲ قاشق شیر نیز به مواد اضافه نمایید). پودر ژلاتین را با آب ترکیب کنید و روی بخار کتری قرار دهید، هنگامی که پودر کاملا حل شد و حالت شیشه ای پیدا کرد، آن را به مخلوط ماست اضافه نمایید. مقداری گردوی خرد شده نیز داخل دسر ریخته و آن را در ظرف دلخواه تان بریزید و داخل یخچال به مدت ۳ ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. سپس آن را با مقداری آب گرم از قالب جدا کنید. روی آن را با خلال پسته و گردو تزئین نمایید.منبع: پرشین وی