آشنایی با روش تهیهی دسر ژله با خامه
ژله را در ظرفی مناسب بریزید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1397/07/30 ساعت 20:34
مواد اولیه:
ژله آلبالو یا پرتقال یا هر طعمی که دوست دارید ، ۳ عددمیوه خرد شده یک و نیم لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳ قاشق سوپخوری
وانیل یا رنده پوست لیموترش بهمقدار کافی
روش تهیه:
ژله را در ظرفی مناسب بریزید. ۳ لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایع شفاف شود. سپس ۳ لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و ژله را کنار بگذارید تا خنک شود. حالا میوههای خرد شده را به آن اضافه کنید و داخل یخچال بگذارید تا آماده شود.۱۰۰ گرم خامه را با پودر قند و اسانسی که تهیه کردهاید (در صورت تمایل میتوانید از اسانس استفاده نکنید) میزنیم تا خامه سفت شود. وقتی ژله خودش را گرفت و سفت شد، آن را از یخچال بیرون آورده و یک لحظه داخل آب ولرم میگذاریم تا از قالب جدا شود. سپس ژله را در ظرفی مناسب برگردانده و آن را با خامه آماده شده تزئین میکنیم.
منبع: پرشین وی