سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی مکش

پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
مکش

مواد اولیه:

برنج= چهار پیمانه
پیاز درشت= یک عدد
پیاز ریز (مخصوص ترشی) =۲۰ عدد
زردچوبه =سه قاشق سوپخوری
نمک= به میزان لازم
کشمش پلویی و آلو بخارا= از هر کدام یک پیمانه
روغن= چهار قاشق سوپخوری

روش تهیه:

پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه کرده، برنج را شسته و به صورت کته بپزید وقتی آب برنج جوش آمد نمک، پیاز و زردچوبه را به برنج اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا برنج طلایی شود، شعله را ملایم کرده تا آب برنج کشیده شود.
توجه داشته باشید تا این مرحله در قابلمه باز باشد.
حال میان برنج را گود کرده و پیازهای ریز را پوست کنده شسته سپس میان برنج قرار دهید.
آلو و کشمش را بشویید و هر کدام را گوشه‌ای از برنج بریزید، سپس بگذارید دم بکشد.
این غذا با خیار شور و گوجه‌فرنگی بسیار لذیذ است.
منبع: پرشین وی
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین