سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی پلو بندری

پیاز و سیر را خرد کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
پلو بندری

مواد اولیه:

به میزان لازم روغن
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
۱ قوطی تن ماهی
۱ عدد گوجه فرنگی
۵۰۰ گرم سبزیهای معطر
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل سیاه
به میزان لازم پودر کاری
۵۰۰ گرم برنج
۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
به میزان لازم کره

روش تهیه:

پیاز و سیر را خرد کنید. تن ماهی را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید. گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید. از سبزی معطر مورد نظر مانند گشنیز، شوید، ترخون و جعفری و یا ترکیبی از آن ها استفاده کنید. سبزی را تمیز بشویید و آن را خرد کنید. برنج را از ۱ ساعت قبل در آب نمک خیس کنید. برای تند تر شدن طعم غذا می توانید ۱ عدد فلفل سبز تند را خرد کرده و به همراه گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید. می توانید این غذا را با میگو هم تهیه کنید. در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند.تن ماهی و گوجه فرنگی خرد شده را به آن ها اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید. را به سبزی خرد شده همراه نمک، فلفل و ادویه کاری اضافه کنید و برای ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.برنج را( به همراه آب آن) و زعفران دم کرده به سایر مواد اضافه کنید. بگذارید تا آب آن کشیده شود و سپس آن را دم بگذارید.پلو را در ظرف مورد نظر بکشید ، کمی کره روی آن قرار دهید و سرو کنید.
منبع: پرشین وی
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین