آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد کالباس

مواد اولیه:

کالباس=نیم کیلو
لوبیا چیتی پخته شده=۲ پیمانه
فلفل سبز دلمه ای=۳ تا ۴ عدد
خیار شور=۲۵۰ گرم
پیاز خلال شده=۱ پیمانه
سس مایونز=۱ پیمانه
نان تست شده بشکل مکعب کوچک=۲ پیمانه
نمک و فلفل=بقدر کافی

روش تهیه:

کالباس و فلفل سبز و خیارشور را بشکل خلال خرد می کنیم و با پیاز خلال شده مخلوط می نمائیم.
لوبیای پخته شده را وسط ظرف می ریزیم و مخلوط کالباس و خیارشور و پیاز را دور آن ریخته،نانهای خرد شده را اطراف آن می پاشیم.سس مایونز را با سرکه و کمی خردل مخلوط می کنیم و روی سالاد می دهیم.
می توانیم یک قاشق مرباخوری زیره یا کمی ترخان خرد شده داخل این سس سالاد بریزیم.

---

منبع: پرشین وی