آشنایی با روش تهیهی سالاد براکلی
ابتدا براکلی را کاملاً شستشو کرده و بگذارید تا آب آن خارج گردد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1397/07/23 ساعت 12:44
مواد اولیه:
کلم براکلی خرد شده ۵۰۰ گرمکشمش ۶ ق س
مغز تخمه آفتابگردان ۶ ق س
پیاز مرنیت شده قرمز ۶ ق س
جوانه ۶ ق س
سس مایونز ۱ ق س
روغن زیتون ۶ ق س
آب لیمو ترش ۳ ق س
روش تهیه:
ابتدا براکلی را کاملاً شستشو کرده و بگذارید تا آب آن خارج گردد.پیاز را خرد کرده (پیاز قرمز) و در سرکه و نمک و فلفل حداقل به مدت یک روز بخوابانید تا تندی و بوی نامطبوع پیاز گرفته شود.
براکلی ، کشمش ،مغز تخمه، پیاز ، جوانه، سس، روغن زیتون و آب لیمو ترش و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در ظرف مناسبی ریخته و سرو کنید.
منبع: پرشین وی