آشنایی با روش تهیه‌ی دسر شکلاتی

مواد اولیه:

شیر: یک و نیم پیمانه
آرد سفید: یک قاشق سوپخوری
شکر: نصف پیمانه
پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری
شکلات تلخ نصف پیمانه.

روش تهیه:

شیر، آرد، شکر و پودر کاکائو را در ظرفی بریزید و با همزن دستی خوب بهم بزنید تا کاملا مخلوط شود. حالا مواد را روی شعله ملایم گذاشته و مرتبا بهم بزنید؛ به طوری که مواد گلوله نشود. وقتی که این مخلوط قوام آمد، شکلات تلخ را تکه‌تکه کرده و در بقیه مواد بریزید و آنقدر بهم بزنید تا شکلات‌ها کاملا آب شود. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی سرد شود. حالا دسر شکلاتی را در ظرف مناسبی بریزید و در یخچال بگذارید تا سرد و آماده مصرف شود.

---

منبع: پرشین وی