آشنایی با روش تهیه‌ی کاسرول فرانسوی

مواد اولیه:

فنجان خمیر نان۴ عدد
تخم مرغ۱ و ۲/۱ فنجان
شیر۴/۱ فنجان
شکر سفید۴/۱ قاشق چایخوری
نمک۱ قاشق چایخوری
وانیل۱ قاشق چایخوری
مارگارین۱ قاشق چایخوری
دارچین

روش تهیه:

فر را روشن کنید و در درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید. سینی فر را چرب کنید.
ته سینی فر را با خمیر نان بپوشانید.
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید ، شیر ، ۲ قاشق چایخوری شکر ، نمک و وانیل را اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ ها را روی خمیر نان بریزید و خوب پخش کنید.
کره مارگارین را روی گاز آب کرده و روی مخلوط تخم مرغ و خمیر نان بریزید.
سپس دو قاشق چایخوری شکر دیگر را با ۱ قاشق دارچین روی مخلوط داخل سینی بریزید بطوریکه همه جای خمیر پخش شود.سپس نان آماده شده را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته و به رنگ طلایی درآید.

---

منبع: پرشین وی