آشنایی با روش تهیه‌ی دسر خربزه

مواد اولیه:

خربزه متوسط: یک عدد
شکر: نصف لیوان (بستگی به شیرین بودن خریزه دارد)
نشاسته: ۴ قاشق غذا خوری
برگ نعنا: به میزان لازم (یک مشت کفایت می‌کند. به جای آن می‌توان چند قطره آبلیمو یا کمی وانیل یا مقداری گلاب به دسر اضافه کرد)

روش تهیه:

خربزه را پوست کنده، خرد می‌کنیم. خربزه‌ها را داخل مخلوط کن می‌ریزیم.بعد از آن شکر و نعنا و نشاسته می‌ریزیم و همه را خوب مخلوط می‌کنیم.مواد مخلوط شده را داخل قابلمه‌ای ریخته، با حرارت ملایم تا جایی که کمی سفت شود می‌پزیم.
دسرتان پس از کمی سرد شدن آماده سرو و خوردن است.

---

منبع: پرشین وی