آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد انار

مواد اولیه:

لوبیاچیتی پخته شده؛ یک لیوان
خیارشور؛ یک لیوان
فلفل دلمه‌ای؛ ۳ عدد
نمک؛ به میزان لازم
کلم بزرگ سفید؛ یک و نیم لیوان
آبلیمو؛ ۳ قاشق غذاخوری
کلم بزرگ قرمز؛ نیم‌لیوان
شکر؛ یک قاشق مرباخوری
کاهو خرد شده؛ یک عدد بزرگ
روغن مایع؛ دو قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی پخته؛ ۳ عدد متوسط
تخم‌مرغ پخته؛ دو عدد
انار؛ دو لیوان
سس مایونز؛ یک لیوان

روش تهیه:

تمام مواد پختنی را می‌ریزیم و بقیه مواد را به صورت ریز خرد می‌کنیم.
کاهو و برگ کلم‌ها کمی باید درشت خُرد شود.
سس، آبلیمو، نمک و روغن مایع را در ظرف سس می‌ریزیم و سیب‌زمینی را در آن مخلوط می‌کنیم.
بقیهٔ مواد را هم در کاسه می‌ریزیم و خوب به آرامی از یک طرف به هم می‌زنیم.
دو عدد تخم‌مرغ پخته شده را برای تزئین به‌صورت حلقه روی سالاد می‌چینیم و وسط آن را با یک گوجه‌فرنگی که به صورت گل رز پیچیده‌ایم، تزئین می‌کنیم.

---

منبع: پرشین وی