آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد کاردینال

مواد اولیه:

سیب‌زمینی پشندی یا استانبولی ۵۰۰ گرم
مغزکرفس یا کاهو دو عدد
برنج پخته‌شده سه تا چهار قاشق سوپخوری
گردو پوست گرفته خردشده سه تا چهار قاشق سوپخوری
کالباس برای تزئین
به میزان لازم سس مایونز
یک پیمانه سرکه یا آبلیمو
پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم

روش تهیه:

این سالاد بسیار مقوی و خوشمزه است چون شامل موادغذایی فراوانی همچون کرفس و گردو می‌باشد، با گرم‌تر شدن هوا انواع سالاد می‌توانید سفره شما را بسیار شکیل و زیبا کند برای تهیه این سالاد ابتدا سیب‌زمینی را می‌پزیم بعد ورقه و خلال می‌کنیم. مغز کرفس یا کاهو را بلند و باریک خلال می‌کنیم سس مایونز را با نمک، فلفل و آبلیمو یا سرکه مخلوط کرده، سیب‌زمینی، کرفس، برنج و مغز گردو را داخل سس ریخته و هم می‌زنیم. سالاد را در ظرف مورد نظر ریخته و آن را با ژامبون یا کالباس قالب زده و مغز گردو تزئین می‌نماییم.

---

منبع: پرشین وی