آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد سوسیس با سیب زمینی

مواد اولیه:

سوسیس ۲۵۰ گرم
سیب زمینی آب پز نیم کیلو
خیار شور ۲۰۰ گرم
نخود فرنگی پخته نصف فنجان
سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری
شوید خرد شده یک قاشق مرباخوری
پیازچه خرد شده نصف فنجان
سرکه یا آب لیمو ۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
خردل یک قاشق مرباخوری
فلفل و نمک به مقدار دلخواه

روش تهیه:

سیب زمینی های آب پز را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید.
سپس سس مایونز، روغن زیتون ، آب لیمو یا سرکه، شوید ، خردل ، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.سوسیس ها را حلقه حلقه کرده و کمی در روغن سرخ کنید.
سپس همراه با خیار شو، پیازچه خرد شده و نخود فرنگی پخته به مواد قبلی افزوده و در ظرف سالاد بریزید و با یک گوجه فرنگی گل شده و ۲ ساقه نعنا یا جعفری تزئین آن را کنید.

---

منبع: پرشین وی