آشنایی با روش تهیه‌ی دسر کدو حلوایی
کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به خورد کدو برود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : يکشنبه 1397/07/15 ساعت 10:01
مواد اولیه:
کدو حلوایی: ۵۰۰ گرمهل و دارچین: یک قاشق چایخوری
زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری
شکر یا پودر نبات به میزان دلخواه
گلاب: نصف استکان
خلال پسته و بادام
روش تهیه:
کدو حلوایی را قطعه قطعه کرده و با نصف استکان گلاب بگذارید تا بپزدو گلاب کاملا به خورد کدو برود.سپس کدوها را با چنگال له کنید یا در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا کرمی یکنواخت حاصل شود. یک قاشق چایخوری مخلوط پودر دارچین و پودر هل سفید و شکر اضافه کنید.
میزان شیرینی دسر را به میل و ذائقه خودتان تنظیم کنید. مجدد روی شعله بگذارید کمی هم بزنید تا شکر کاملا حل شودو زعفران را هم اضافه کنید بعدداخل ظرف ریخته و با خلال پسته و بادام تزیین کنید.
این دسر بهتر است گرم میل شود و برای کم خونی بسیار مناسب است.
منبع: پرشین وی
