آشنایی با روش تهیه‌ی اسنک شکلات

مواد اولیه:

شکلات تلخ : ۳۴۰ گرم
مغز : بادام، بادام زمینی، پسته و بادام هندی….
میوه خشک : زغال اخته، گیلاس، زرد آلو…. تخم آفتاب گردان، کدو….
پودر نارگیل
میوه های خشک و شیرین شده

روش تهیه:

قالب یخ کمی گود را کاملا خشک و سپس کمی چرب کنید. هر نوع مغز را که می خواهید استفاده کنید کمی تفت دهید.مغز های تفت داده شده و میوه های خشک را کمی خرد کنید و کنار بگذارید. شکلات را به صورت بن ماری آب کنید و سپس در قالب بریزید و میوه و مغز را روی آن بریزید و بگذارید در یخچال خود را بگیرد.پس از این که خود را گرفت از قالب خارج کنید و در ظرف مناسب بچینید.

---

منبع: پرشین وی