آشنایی با روش تهیه‌ی کاکائوی داغ مکزیکی

مواد اولیه:

پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری
خامه غلیظ: نصف پیمانه
شیر: نصف پیمانه
شکر: به مقدار لازم (اختیاری)
دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز: کمی
وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری

روش تهیه:

پودر کاکائو، خامه تازه، شیر، دارچین، فلفل قرمز و وانیل را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی آن‌ها را بجوشانید.
ترکیب تهیه شده را درون یک فنجان بریزید.در صورت نیاز کمی شکر به آن اضافه کنید.
برای رژیمی شدن این نوشیدنی، مقدار خامه تازه را به یک سوم پیمانه تقلیل داده و از شیر کم چرب استفاده کرده و مقدار آن را به دو سوم پیمانه افزایش دهید.

---

منبع: پرشین وی