آشنایی با روش تهیه‌ی بال مرغ کباب شده

مواد اولیه:

ماست چکیده و یا معمولی-۲لیوان
پودر کاری- ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع-۲قاشق غذاخوری
پودر دارچین-۲قاشق مرباخوری
سیرخرد شده- ۲قاشق غذاخوری
نمک-یک قاشق مرباخوری
بال مرغ-۱۲عدد

روش تهیه:

هر کدام از بال های مرغ را به ۲ قسمت تقسیم کنید.
در ظرفی ماست، پودر کاری، روغن، دارچین، سیر و نمک را مخلوط کنید و بال ها را کاملا با این مواد بپوشانید.
بال ها را به مدت ۲ ساعت و یا تمام شب در یخچال قرار دهید.
فر را که از قبل روشن کرده اید روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی مناسب را با کاغذ فویل کمی چرب شده بپوشانید و با ل ها را یکی یکی در سینی بچینید و به مدت ۲۵ دقیقه تا زمان پخت کامل در فر قرار دهید.
توجه داشته باشید به جای کباب کردن می توانید بال ها را در روغن و حرارت کم نیز سرخ کنید.

---

منبع: پرشین وی