آشنایی با روش تهیهی سالاد گوشت و تخم مرغ با پنیر و مرغ
پاستا را در ظرف بزرگی از آب جوش بریزید و بدون اینکه در ظرف را بگذارید بپزید تا اندکی نرم شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : سه شنبه 1397/07/10 ساعت 13:34

مواد اولیه:
پاستا / ۵۰۰گرملوبیاسبز / ۲۰۰گرم
مرغ پخته، خرد شده / ۱ پیمانه( ۱۵۰گرم)
تخم مرغ آبپز سفت شده از وسط به دو نیم شده باشند / ۴ عدد
گوشت بریان قطعه قطعه شده /۲۰۰گرم
فلفل دلمه ای قرمز متوسط خرد شده / ۱عدد
ساقه کرفس حلقه حلقه شده / ۱عدد
پنیر چدار خرد شده / ۲۰۰گرم
کاهو / ۱عدد
مواد اولیه سس:
سرکه سفید / ۱/۴پیمانهروغن زیتون / ۱/۳ پیمانه
پیازچه تازه، خرد شده / ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل / ۱ قاشق چایخوری
روش تهیه:
پاستا را در ظرف بزرگی از آب جوش بریزید و بدون اینکه در ظرف را بگذارید بپزید تا اندکی نرم شود. بعد آن را آبکش کنید.پاستا را زیر آب سرد بشوئید و دوباره آبکش کنید.لوبیا ها را با مایکروویو بپزید و یا آنها را آب پز یا بخارپز کنید تا نرم شوند و بعد آنها را زیر آب سرد بگیرید و سپس آنها را خشک کنید.
لوبیا، پاستا، مرغ، تخم مرغ، گوشت، فلفل دلمه ای، کرفس و پنیر را در ظرفی با یگدیگر مخلوط کنید و بعد سس را به آنها اضافه کرده و اندکی آنها را هم بزنید.سالاد را روی برگهای کاهو بریزید و سرو نمایید.
برای تهیه سس تمام مواد را در شیشه دهان گشادی بریزید و شیشه را تکان دهید تا مواد خوب مخلوط شوند.
سالاد را می توان۱ روز جلوتر تهیه کرد.روی آن را بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید.
فریز کردن برای این سالاد مناسب نمی باشد.پاستا و نخودها را می توان در مایکروویو پخت.
منبع: پرشین وی
