در یک کاسه سس، آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل را مخلوط کرده وبهم می زنیم.

دوشنبه ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۵۶
آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد جوانه
سالاد جوانه

مواد اولیه:

جوانه کندم یا ماش خرد شده
دو پیمانه خیار شور خرد شده
نصف پیمانه سیب زمینی پخته وخرد شده
نصف پیمانه تخم مرغ ریز شده
نصف پیمانه نمک و فلفل
به میزان لازم روغن زیتون
یک قاشق سوپ خوری نخود سبز پخته
نصف پیمانه سس
یک پیمانه سر خالی آبلیمو
دو قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده
دو عدد متوسط

روش تهیه:

در یک کاسه سس، آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل را مخلوط کرده وبهم می زنیم.
سیب زمینی را ریخته وخوب هم می زنیم و تمام مواد را یکی بعد از دیگری ریخته و به آرامی با یک قاشق چوبی بهم می زنیم. در آخر دو تا سه بار کاسه را تکان می دهیم تا خوب با هم مخلوط شوند.
در صورت کم مزه بودن می توتنیم مقداری آبلیمو به آن اضافه کنیم اگر یک ربع در یخچال بماند بهتر است چون سس جذب مواد می شود.
منبع: پرشین وی

برچسب‌ها

  • [placeholder]
  • [placeholder]