آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد سوسیس

مواد اولیه:

سیب زمینی استامبولی: ۱۰ عدد متوسط
سوسیس: ۳۰۰ گرم
خیار شور: ۲۵۰ گرم
پیازچه: یک دسته ده‌تایی کوچک
سس مایونز: ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
سرکه: ۴ قاشق مرباخوری

روش تهیه:

ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و بعد آنها را حلقه حلقه کنید و داخل روغن سرخ کنید.
وقتی سیب زمینی‌ها کمی سرخ شد ، سوسیس‌ها را هم به آنها اضافه کنید. مراقب باشید سوسیس‌ها نسوزد. همین که کمی تفت داده شود کافی است.
پیازچه‌ها و خیارشور را هم خرد کنید. نه خیلی ریز و نه خیلی درشت.
سس مایونز را با سرکه و نمک و فلفل مخلوط کنید و بعد سویس و سیب‌زمینی و پازچه و خیارشور را با سس ترکیب کنید. فراموش نکنید که مقدار سس می‌تواند به نسبت ذائقه شما کم و زیاد شود. می‌توانید در آشپزی خلاقیت به خرج بدهید و خیلی راحت غذا را با طبع خوراکی خود سازگار کنید.
می‌توانید به جای سس مایونز از سس فرانسوی استفاده کنید.

---

منبع: پرشین وی