تبیان، دستیار زندگی

نرخ جدید گوشت بوقلمون

مقایسه نرخ «گوشت بوقلمون» و «گوشت گوسفند» در میادین میوه و تره بار؛ نشان دهنده تفاوت محسوس نرخ این دو محصول است و شاید به همین دلیل باشد که میزان اقبال عمومی نسبت به استفاده از گوشت بوقلمون رو به افزایش است و بخشی از خانواده‌ها در سبد مصرفی خود، آن را جایگزین گوشت گوسفند کرده‌اند.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
قیمت گوشت
بر اساس نرخنامه جدید، قیمت نیم شقه گوسفندی هر کیلوگرم 38500 تومان و نیم شقه بوقلمون هر کیلوگرم 16900 تومان است. به عبارتی، با مبلغ خرید یک کیلوگرم گوشت مخلوط گوسفندی، امکان خرید دو کیلو و 280 گرم گوشت مخلوط بوقلمون وجود دارد.
براساس این گزارش، قیمت ران گوسفند هر کیلوگرم 49 هزار تومان و ران بوقلمون هر کیلوگرم 26200 تومان، قیمت کف دست گوسفند هر کیلوگرم 48 هزار تومان و سینه بوقلمون هر کیلوگرم 27300 تومان و همچنین قیمت ماهیچه گوسفند هر کیلوگرم 48 هزار تومان و مغز ران بوقلمون هر کیلوگرم 33250 تومان است.
قیمت‌های اعلام شده در نرخنامه فرآورده‌های بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است.
ردیف نوع محصول قیمت هر یک کیلوگرم
1 بازوی بوقلمون 11200 تومان
2 بال بوقلمون 8000 تومان
3 جگر بوقلمون 11000 تومان
4 دل بوقلمون 12000 تومان
5 ران بوقلمون با استخوان کمر و پوست 20900 تومان
6 ران بوقلمون با پوست و بدون استخوان کمر 23600 تومان
7 ران بوقلمون بدون استخوان کمر و پوست 26200 تومان
8 ساق بوقلمون 25500 تومان
9 سنگدان بوقلمون 11000 تومان
10 سینه بوقلمون با بال، گردن، پوست و استخوان 17400 تومان
11 سینه بوقلمون با بال، پوست، استخوان و بدون گردن 19400 تومان
12 سینه بوقلمون با پوست و استخوان و بدون بال و گردن 21600 تومان
13 سینه بوقلمون بدون بال، گردن، پوست و استخوان 27300 تومان
14 فیله بوقلمون 32600 تومان
15 گردن بوقلمون 10200 تومان
16 لاشه کامل یا شقه با برش عمودی 16900 تومان
17 مغز ران بوقلمون 33250 تومان
18 نیم شقه ران بوقلمون با ساق، استخوان و دمبالیچه 17300 تومان
19 نیم شقه سینه بوقلمون با بال و گردن و پوست و استخوان 16300 تومان
منبع: روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران