سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی سوپ قارچ خامه ای لطیف

برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا کره رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی آب شد قارچ هایی که خورد کردین رو بهش اضافه کنین و کمی هم نمک روشون بپاشین.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 سوپ قارچ خامه ای لطیف

مواد اولیه:

۴۵۰ گرم قارچ
۴ پیمانه آب مرغ یا گوشت
۴ قاشق غذاخوری ٖآرد گندم یا سفید
۱/۲ پیمانه پیاز خورد شده
۱/۴ پیمانه کره
۱/۲ پیمانه خامه
نمک و فلفل به مقدار لازم

روش تهیه:

برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا کره رو داخل ماهیتابه بریزین و وقتی آب شد قارچ هایی که خورد کردین رو بهش اضافه کنین و کمی هم نمک روشون بپاشین. حالا اجازه بدین تا قارچ ها نرم بشن و آب بندازن.
وقتی قارچ ها آب انداختن و رنگشون هم برگشت پیاز هارو اضافه کنین و با هم تفتشون بدین.
به تفت دادن پیاز هم ادامه بدین تا کمی بپزه و به اصطلاح سبک بشه.
حالا آردی که دارین رو مثل تصویر روی مواد بپاشین.
مواد رو خوب با آرد مخلوط کنین.
بعد آب مرغ رو اضافه کنین و مواد رو خوب با هم مخلوط کنین و اجازه بدین تا آب مرغ به جوش بیاد و کمی غلیظ بشه. در صورتی که آب مرغ نداشتین میتونین از آب بعلاوه قرص های طعم دهنده گوشت یا مرغ استفاده کنین.
حالا مخلوط رو بریزین داخل مخلوط کن و چند پالس بزنین تا کاملا پوره و یکدست بشه.
خالا پوره رو مجددا به قابلمه برگردونین و اجازه بدین تا مجددا بجوشه.
وقتی سوپ به غلظت مناسب بر طبق سلیقه تون رسید آماده است.
در نهایت خامه رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا سوپتون یکنواخت بشه فقط دقت کنین تا سوپ نجوشه که احیانا خامه نبره.
حالا سوپ خوشمزه ما کاملا آماده نوش جان کردنه.
منبع: دونفره
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین