آشنایی با روش تهیه‌ی پاناکوتا وانیلی یک دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی

مواد اولیه:

۱ قاشق چای خوری ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری آب سرد
۱٫۵ پیمانه خامه چرب
¼ پیمانه شکر
¼ قاشق چای خوری عصاره وانیل

روش تهیه:

ژلاتین را درون آب حل کنید.
در یک قابلمه کوچک، خامه چرب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شروع کند به قل زدن و روی سطح آن حباب ایجاد شود.
به محض اینکه خامه به مرحله جوشیدن رسید، آن را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را بی فزایید.
سپس ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
پاناکوتا را درون ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.
سپس به مدت ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.
روی آن را با انواع بری و عسل تزئین و سرو کنید.

---

منبع:پرشین وی