آشنایی با روش تهیه‌ی خوراک مرغ تند

مواد اولیه:

یک قاشق غذا خوری روغن نباتی
یک عدد پیاز ، خرد شده
سه حبه سیر ، خرد شده
120 گرم فلفل هالاپینیو خرد شده
120 گرم فلفل سبز خرد شده
دو قاشق چای خوری زیره سبز
یک قاشق چای خوری پونه خشک
یک قاشق چای خوری فلفل قرمز
450 میلی لیتر سوپ مرغ
سه فنجان خرد شده سینه مرغ پخته شده
یک قوطی کنسرو لوبیا سفید
یک فنجان خرد شده پنیر پیتزا

روش تهیه:

در یک ماهی‌تابه بزرگ روغن را می‌ریزیم و بر روی شعله بزرگ روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم. پیاز را خرد کرده و به آرامی هم می‌زنیم سپس سیر ، هالاپینیو ، فلفل سبز ، زیره ، پونه کوهی را اضافه می‌کنیم و دوباره به هم می‌زنیم تا کمی مواد تفت بخورند که زمانی حدود 3 دقیقه کافی است و سپس سوپ مرغ ، کنسرو لوبیا سفید و مرغ را که تکه تکه کردیم را اضافه می‌کنیم و 15 دقیقه اجازه می‌دهیم تا مواد بجوشد.
حال قابلمه را از حرارت دور می‌کنیم و و پنیر پیتزا را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا پنیر ذوب شود.
غذا آماده است؛ از خوردن آن لذت ببرید.

---

منبع: آلامتو