آشنایی با روش تهیه‌ی اسنک نخود

مواد اولیه:

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق غذا خوری زیره سبز
یک قاشق چای خوری پودر سیر
نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
کمی نمک دریا
کمی فلفل سیاه
یک فلفل قرمز خلالی خرد شده
450 گرم نخود ، شسته و خشک

روش تهیه:

ابتدا فر را بر روی دمای 175 درجه سانتی گراد ( 350 درجه فارنهایت ) قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم که گرم شود.
سپس روغن ، زیره سیاه ، پودر سیر ، پودر فلفل قرمز ، نمک دریا ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز را با هم در یک کاسه کوچک ترکیب کرده و به هم می‌زنیم پس از آن نخود را اضافه کرده و درون ظرف مخصوص قرار داده و درون فر می‌گذاریم تا 45 دقیقه پخته شود در این زمان گهگاهی نیز به هم بزنید تا زمانی که ترد شود.

---

منبع: آلامتو