آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد سیب زمینی رنگی
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را درون یک قابلمه آب جوش می‌پزیم تا 20 دقیقه سپس تخله کرده و اجازه می‌دهیم تا سرد شود.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : جمعه 1397/06/09 ساعت 22:23
مواد اولیه:
شش عدد سیب زمینییک قاشق چای خوری پودر خردل خشک
یک قاشق چای خوری آب
چهار برش کوچک گوشت گاو
یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
یک چهارم فنجان شکر سفید
یک چهارم فنجان آب
یک دوم فنجان سرکه سیب طبیعی
یک فنجان کرفس خرد شده
سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تازه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روش تهیه:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را درون یک قابلمه آب جوش می‌پزیم تا 20 دقیقه سپس تخله کرده و اجازه می‌دهیم تا سرد شود.خردل خشک را در یک کاسه کوچک با یک قاشق چای خوری آب مخلوط کرده و بگذارید تا 10 دقیقه کاملا مخلوط شوند.
گوشت گاو را نیز درون دیگ به مدت 10 دقیقه طبخ می‌کنیم تا رنگش به قهوه‌ای تبدیل شود سپس پیاز را اضافه کرده و 5 دقیقه اجازه می‌دهیم تا تفت داده شود سپس خمیر خردل ، شکر ، ¼ فنجان آب و سرکه سیب طبیعی را به پیاز اضافه می‌کنیم.
سیب‌زمینی‌ها را نیز پوست می‌کنیم و به سه تکه تقسیم می‌کنیم و کرفس ، جعفری و مخلوط گوشت گاو را درون ظرف می‌ریزیم و مقدار لازم فلفل و نمک اضافه می‌کنیم.
منبع: آلامتو
