آشنایی با روش تهیه‌ی پنه

مواد اولیه:

دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
نصف پیاز ، تکه تکه شده
نمک به مقدار لازم
240 گرم سوسیس تند ایتالیایی
سه و نیم فنجان سوپ مرغ
یک و یک چهارم فنجان پنه
یک چهارم فنجان پنیر رنده شده

روش تهیه:

ابتدا روغن زیتون را درون ماهیتابه ریخته و پیاز را درونش می‌ریزیم و حدود 5 تا 7 دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگش قهوه‌ای شود سپس سوسیس‌ها را به پیاز اضافه کرده و 5 تا 7 دقیقه دیگر تفت داده تا سوسیس‌ها نیز تغییر رنگ دهند.
سپس یک و نیم فنجان سوپ مرغ را درون ماهیتابه سوسیس ریخته و هم می‌زنیم حال پنه‌ها را به مواد اضافه کرده و حدود 15 دقیقه اجازه می‌دهیم تا پنه‌ها پخته شود.
سپس غذا را با پنیر رنده شده تزئین می‌کنیم.

---

منبع: آلامتو