آشنایی با روش تهیهی شربت ازگیل
برای تهیه شربت ازگیل ابتدا شکر و آب و جوهر لیمو و ازگیل را درون قابلمه ای مناسب بریزید .
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : جمعه 1397/05/19 ساعت 19:43
مواد اولیه:
ازگیل ژاپنی بدون هسته و بدون پوست : دو پیمانهشکر : سه پیمانه
آب : سه پیمانه
جوهر لیمو : به مقدار کم
روش تهیه:
برای تهیه شربت ازگیل ابتدا شکر و آب و جوهر لیمو و ازگیل را درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس حرارت شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا مواد شربت به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه بجوشد و در این مدت زمان شربت را گهگاهی با قاشق هم بزنید و بعد از اینکه شربت به قوام لازم رسید جوهر لیمو را به آن بیفزایید و قابلمه را از روی حرارت بردارید و شربت از صافی رد کنید و بعد از اینکه شربت خنک شد آن را به همراه یخ درون لیوان و یا جام های شیشه ای برای سرو بریزید.منبع: آرگا