آشنایی با روش تهیه‌ی پوره سیب زمینی و گل کلم
سیب زمینی و سوپ مرغ را در یک آرام پز ریخته و به هم می‌زنیم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : چهارشنبه 1397/05/17 ساعت 13:47
مواد اولیه:
یک کیلو گرم سیب زمینی ، پوست کندهیک فنجان سوپ مرغ
یک فنجان گل کلم ، خرد شده
یک چهارم فنجان شیر
یک چهارم فنجان کره ، نرم
یک چهارم فنجان خامه ترش
یک قاشق غذا خوری فلفل سیاه
یک قاشق چای خوری پودر سیر
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز
نمک به مقدار لازم
روش تهیه:
سیب زمینی و سوپ مرغ را در یک آرام پز ریخته و به هم می‌زنیم.و به مدت سه ساعت درون آرام پز می‌پزیم و سپس گل کلم را اضافه می‌کنیم.
سپس شیر ، کره ، خامه ترش ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، فلفل قرمز و نمک را به مخلوط سیب‌زمینی اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر اجازه می‌دهیم تا پخته شود.
و در پایان با گوشت کوب مواد را می‌کوبیم.
منبع: آلامتو
