آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد میوه و سیب زمینی
سیب زمینی ها را به صورت خام پوست گرفته و سپس در آب جوش نمک زده شده به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند .
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : سه شنبه 1397/05/16 ساعت 08:39
مواد اولیه:
سیب زمینی ساده : ۵۰۰ گرمآب لیموی تازه : ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز کم چرب : ۱۵۰ سی سی
گشنیز و جعفری خرد شده یا خشک : ۲ قاشق غذاخوری
ساقه کرفس خرد شده : ۲ عدد
میوه دلخواه خرد شده : ۱ لیوان
نخود سبز : ۴ قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم۹
فلفل : به میزان لازم
گشنیز و جعفری خرد شده جهت تزیین : مقداری
روش تهیه:
۱٫ سیب زمینی ها را به صورت خام پوست گرفته و سپس در آب جوش نمک زده شده به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند .۲٫ در حین پخت سیب زمینی ها آب لیمو , سس مایونز , فلفل سیاه , گشنیز و جعفری را در یک کاسه مخلوط نمایید و در انتها کرفس های ریز خرد شده و میوه ها را اضافه نمایید .
۳٫ سیب زمینی ها را آبکشی نموده و پس از خنک شدن آن ها را به مواد آماده شده اضافه نمایید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرا دهید . در موقع سرو با گشنیز و جعفری تزیین نمایید .
منبع: پرشین وی
