آشنایی با روش تهیه‌ی صبحانه انگلیسی

مواد اولیه:

سوسیس ۴ عدد
قارچ به میزان لازم
گوجه فرنگی ۲ عدد کوچک
بیکن گوشت ۴ ورق
لوبیا ۴۱۹ گرم
کره به میزان لازم
تخم مرغ ۴ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نان تست ۴ برش

نکاتی در رابطه با تهیه ی صبحانه انگلیسی:
۱- از لوبیای پخته استفاده کنید.
۲-تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید.
۳- از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید.
۴-نان ها را تست کنید و روی آن ها کره بمالید.
۵- ۲ عدد بشقاب را گرم کنید.

روش تهیه:

گریل را با حرارت بالا روشن کنید. سوسیس، قارچ و گوجه ها را در سینی فر قرار داده و در طبقه ی بالای فر، از رو برای حدود ۱۰ دقیقه گریل کنید. سوسیس ها را چند بار بچرخانید.
بیکن گوشت را در سینی فر قرار دهید و همراه سایر مواد ۵ دقیقه دیگر گریل کنید. آن ها را در میانه پخت بچرخانید، تا پخته و ترد شوند. لوبیای پخته را در قابلمه ریخته و برای ۲ تا ۳ دقیقه گرم کنید.
ماهیتابه ای را روی حرارت پایین قرار دهید. مقداری کره در آن آب کنید و تخم مرغ ها را در آن بریزید. به آن نمک و فلفل بزنید و آن ها را تا پخته شوند، هم بزنید. تخم مرغ را از روی حرارت بردارید.
سوسیس،قارچ و گوجه ها را به همراه بیکن گوشت و لوبیا در بشقاب گرم شده بچینید. نان تست را روی آن ها قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بگذارید.

---

منبع: آشپزباشی