آشنایی با روش تهیه‌ی مافین دانه‌های چیا به همراه لیموی میر

مواد اولیه:

یک و یک دوم پیمانه آرد سبوس دار
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
یک دوم قاشق چایخوری نمک
یک دوم پیمانه روغن زیتون
یک دوم پیمانه شکر
دو سوم پیمانه ماست یونانی با طعم لیمو
یک عدد لیموی میر
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری اسانس وانیل
دو قاشق غذاخوری دانه چیا

روش تهیه:

ابتدا فر خود را با دمای 400 درجه از قبل گرم کنید. سپس هشت عدد قالب مافین را در سینی بگذارید.
در یک کاسه، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را ترکیب کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ‌تر، روغن زیتون، شکر، ماست و آب لیمو را ترکیب کنید. سپس تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و ترکیب نمایید.
مواد خشک را به مواد تر اضافه کنید و ترکیب نمایید .سپس دانه‌های چیا را به ترکیب اضافه کنید.
قالب‌های مافین را با کره چرب کنید و هر کدام را با مواد آماده شده پر نمایید . به مدت 13 الی 15 دقیقه در فر بپزید.

---

منبع: آلامتو