سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی لقمه کدو سوپرفودی

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده و کف سینی فر ۲۰ سنتی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
لقمه کدو سوپرفودی

مواد اولیه:

پودر دانه کتان  ۲ قاشق غذاخوری
آب داغ ۶ قاشق غذاخوری
پرک جو دوسر  ۲ لیوان
دانه آفتابگردان نصف لیوان
مغز شاهدانه  یک چهارم فنجان
دانه کدو  نصف فنجان
خرما ۸ عدد
پوره کدو تنبل  نصف لیوان
سیروپ افرا یا عسل ۳ قاشق غذاخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر میخک ¼ قاشق چایخوری

روش تهیه:

۱ . فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده و کف سینی فر ۲۰ سنتی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
۲ . پودر دانه کتان را با آب داغ مخلوط کرده کناری بگذارید.
۳ . پرک جو دوسر، دانه آفتابگردان، مغز شاهدانه و یک چهارم از دانه های کدو، خرما، پوره کدو تنبل، سیروپ افرا، دارچین و میخک را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
۴ . بقیه دانه های کدو را اضافه کرده و چند ثانیه هم بزنید تا فقط کمی خرد شوند و موقع خوردن زیر دندان حس شوند.
۵ . مواد را در سینی فر ریخته و با قاشق صاف و محکم کنید.
۶ . به مدت ۱۵ دقیق در فر بگذارید بپزد.
بعد از پخت ۱۰ دقیقه اجازه  دهید از حرارت بیوفتد برش زده و در صورتتمایل برای شیرین تر شدن لقمه ها رویش ملس، کارامل یا عسل بریزید.
منبع: پرشین وی
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
x