کپسایسین سلامتیتان را تقویت میکند
فلفل کاین؛ یک ابرماده غذایی
از بازسازی دیواره روده تا نابودی سلولهای سرطانی و کمک به کاهش وزن، فلفل کاین یک ابرماده غذایی است که باید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
بازدید : 8513
زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
تاریخ : جمعه 1397/04/15
فلفل کاین نه تنها هزاران سال است که به عنوان یک ادویه در آشپزی استفاده میشود، بلکه ابزاری توانمند در پزشکی سنتی و مدرن نیز است.
فلفل کاین ترکیبی قدرتمند با موارد استفاده مختلف است که طی سالهای اخیر در رژیمهای پاکسازی و سمزدایی نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته زیرا از آن برای تحریک گردش خون و خنثی سازی اسید استفاده میکنند.
همچنین، این محصول در بهبود شرایط قلب و رگهای خونی از جمله گردش خون ضعیف، لخته شدن بیش از حد خون، کلسترول بالا، و پیشگیری از بیماری قلبی کاربرد دارد.
در مطالعهای دیگر، پژوهشگران دریافتند که کپسایسین رشد سلولهای سرطان پروستات را تا حدود 80 درصد کاهش داده است.
به گفته پژوهشگران دانشکده پزشکی یوسیالای، کپسایسین اثر قابل توجهی در پیشگیری از رشد سلولهای سرطان پروستات داشته است. این ماده توسعه تومورهای پروستات را نیز به طور قابل توجهی کند کرده بود.
مطالعهای دیگر در دانشگاه مریلند نیز نشان داد زمانی که 10 گرم فلفل کاین به یک وعده غذایی اضافه میشود، کالری سوزی در بدن افزایش اندکی داشته است.
همچنین از کپسایسین برای مدیریت درد در نوروپاتی، فیبرومیالژیا و کمردرد نیز استفاده میشود.
سه قاشق غذاخوری پودر فلفل کاین
یک فنجان روغن زیتون
نصف فنجان موم زنبور عسل رنده شده
یک ظرف دبل بویلر
یک ظرف شیشهای که درب آن بهخوبی بسته میشود
دستورالعمل:
پودر فلفل کاین و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و درون دبل بویلر بریزید.
دبل بویلر را برای 5 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید.
موم رنده شده را درون ظرف ریخته و تا زمانی که کاملاً آب شود به هم زدن ادامه دهید.
این ترکیب را برای 10 دقیقه درون یخچال قرار دهید و سپس با قدرت به هم بزنید.
بار دیگر ترکیب را سرد کرده و به هم بزنید.
محصول نهایی را درون ظرف شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
این کرم را میتوانید برای یک هفته و نیم نگهداری کنید.
کرم را هنگام احساس درد به صورت مستقیم روی موضع بمالید.
پس از استفاده، دستهای خود را با سرکه رقیق شده شستشو دهید تا از پاکسازی کپسایسین باقیمانده روی آنها اطمینان حاصل شود زیرا در صورت تماس با چشم یا بینی موجب سوزش میشود.
پژوهشگران پس از استفاده از کپسایسین کاهش 85 درصدی مرگ سلولهای قلب را مشاهده کردند.
به گفته پروفسور کیت جونز، از دانشگاه سینسیناتی، کپسایسین موضعی اثر نامطلوب جدی به همراه ندارد و میتوان به راحتی از آن در آمبولانس یا اتاق عمل به منظور پیشگیری از مرگ بافت عروق استفاده کرد.
در صورت اثبات کارایی در انسان، این روش درمانی پتانسیل کاهش آسیب و یا مرگ در رویدادهای انسداد عروق را دارد، از این رو میزان و پیامدهای حمله قلبی کاهش مییابد.
دکتر جان کریستوفر نیز مصرف چای فلفل کاین، یک قاشق چایخوری فلفل کاین در یک فنجان آب داغ، زمانی که قربانی حمله قلبی در انتظار رسیدن آمبولانس است را توصیه میکند.
منبع: عصرایران
فلفل کاین ترکیبی قدرتمند با موارد استفاده مختلف است که طی سالهای اخیر در رژیمهای پاکسازی و سمزدایی نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته زیرا از آن برای تحریک گردش خون و خنثی سازی اسید استفاده میکنند.
فلفل کاین چگونه به بهبود شرایط بدن انسان کمک میکند؟
از بازسازی دیواره روده تا نابودی سلولهای سرطانی و کمک به کاهش وزن، فلفل کاین یک ابرماده غذایی است که باید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید. فلفل کاین برای بهبود مشکلات مختلف گوارشی از جمله ناراحتی معده، گاز روده، معده درد، اسهال و گرفتگیهای عضلانی استفاده میشود.همچنین، این محصول در بهبود شرایط قلب و رگهای خونی از جمله گردش خون ضعیف، لخته شدن بیش از حد خون، کلسترول بالا، و پیشگیری از بیماری قلبی کاربرد دارد.
از بین بردن سلولهای سرطانی
طی یک مطالعه در دانشگاه پیتسبورگ، پژوهشگران موفق به درمان سلولهای سرطانی لوزالمعده با استفاده از کپسایسین، ماده فعال موجود در فلفل شدند. آنها دریافتند که کپسایسین در عملکرد میتوکندری اختلال ایجاد کرده و موجب آپوپتوز (مرگ سلولی برنامهریزی شده) در سلولهای سرطانی بدون تحت تأثیر قرار گرفتن سلولهای سالم لوزالمعده میشود.در مطالعهای دیگر، پژوهشگران دریافتند که کپسایسین رشد سلولهای سرطان پروستات را تا حدود 80 درصد کاهش داده است.
به گفته پژوهشگران دانشکده پزشکی یوسیالای، کپسایسین اثر قابل توجهی در پیشگیری از رشد سلولهای سرطان پروستات داشته است. این ماده توسعه تومورهای پروستات را نیز به طور قابل توجهی کند کرده بود.
به گفته پژوهشگران دانشکده پزشکی یوسیالای، کپسایسین اثر قابل توجهی در پیشگیری از رشد سلولهای سرطان پروستات داشته است. این ماده توسعه تومورهای پروستات را نیز به طور قابل توجهی کند کرده بود
تقویت کاهش وزن
مطالعات کنترل شده نشان دادهاند که افزودن 6 تا 10 گرم فلفل کاین به هر وعده غذایی میزان گرسنگی پس از هر وعده غذایی و میزان کالریهای مصرفی بین هر وعده غذایی را نیز کاهش میدهد.مطالعهای دیگر در دانشگاه مریلند نیز نشان داد زمانی که 10 گرم فلفل کاین به یک وعده غذایی اضافه میشود، کالری سوزی در بدن افزایش اندکی داشته است.
بهبود شرایط معده و روده
نتایج برخی مطالعات اثرات مفید کپسایسین بر مخاط معده را نشان میدهند. همچنین، فلفل کاین حاوی ویتامینهای A، C و B، کلسیم و پتاسیم است که به بدن در بازسازی دیواره داخلی معده و روده کمک میکنند.کاهش درد
بسیاری از پمادها و کرمها که برای مدیریت درد استفاده میشوند حاوی کپسایسین هستند. این مسئله در مورد روشهای درمانی مورد استفاده برای آرتریت و زونا نیز صادق است.همچنین از کپسایسین برای مدیریت درد در نوروپاتی، فیبرومیالژیا و کمردرد نیز استفاده میشود.
چگونگی ساخت کرم کپسایسین
مواد لازم:سه قاشق غذاخوری پودر فلفل کاین
یک فنجان روغن زیتون
نصف فنجان موم زنبور عسل رنده شده
یک ظرف دبل بویلر
یک ظرف شیشهای که درب آن بهخوبی بسته میشود
دستورالعمل:
پودر فلفل کاین و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و درون دبل بویلر بریزید.
دبل بویلر را برای 5 تا 10 دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید.
موم رنده شده را درون ظرف ریخته و تا زمانی که کاملاً آب شود به هم زدن ادامه دهید.
این ترکیب را برای 10 دقیقه درون یخچال قرار دهید و سپس با قدرت به هم بزنید.
بار دیگر ترکیب را سرد کرده و به هم بزنید.
محصول نهایی را درون ظرف شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
این کرم را میتوانید برای یک هفته و نیم نگهداری کنید.
کرم را هنگام احساس درد به صورت مستقیم روی موضع بمالید.
پس از استفاده، دستهای خود را با سرکه رقیق شده شستشو دهید تا از پاکسازی کپسایسین باقیمانده روی آنها اطمینان حاصل شود زیرا در صورت تماس با چشم یا بینی موجب سوزش میشود.
بیشتر بخوانید: فواید فلفل قرمز برای سلامتی افزایش متابولیسم بدن با چای سبز و فلفل کاین معجزه روغن فلفل قرمز برای درد مفاصل |
محافظت از قلب
مطالعهای در دانشگاه سینسیناتی نشان داد که استفاده از کپسایسین روی بخشهای خاصی از پوست در موشها موجب تحریک اعصاب حسی در پوست و ارسال سیگنالهایی در سیستم عصبی میشود. این سیگنالها مسیرهایی سلولی در قلب را فعال میکنند که از عضله محافظت میکنند.پژوهشگران پس از استفاده از کپسایسین کاهش 85 درصدی مرگ سلولهای قلب را مشاهده کردند.
به گفته پروفسور کیت جونز، از دانشگاه سینسیناتی، کپسایسین موضعی اثر نامطلوب جدی به همراه ندارد و میتوان به راحتی از آن در آمبولانس یا اتاق عمل به منظور پیشگیری از مرگ بافت عروق استفاده کرد.
در صورت اثبات کارایی در انسان، این روش درمانی پتانسیل کاهش آسیب و یا مرگ در رویدادهای انسداد عروق را دارد، از این رو میزان و پیامدهای حمله قلبی کاهش مییابد.
دکتر جان کریستوفر نیز مصرف چای فلفل کاین، یک قاشق چایخوری فلفل کاین در یک فنجان آب داغ، زمانی که قربانی حمله قلبی در انتظار رسیدن آمبولانس است را توصیه میکند.
منبع: عصرایران
عدد زیر را وارد کنید