آشنایی با روش تهیهی شکلات داغ خانگی
در قابلمه ای کوچک، شیر را با شکلات، شکر قهوه ای، پودر کاکائو و نمک ترکیب کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : شنبه 1397/04/02 ساعت 09:37
مواد اولیه:
شیر یک و نیم پیمانهشکلات ۶۰ گرم
شکر قهوه ای ۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک انگشت
خامه ۱/۳ پیمانه
نکاتی در رابطه با تهیه ی شکلات داغ خانگی:
۱- از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را خرد کنید.روش تهیه:
در قابلمه ای کوچک، شیر را با شکلات، شکر قهوه ای، پودر کاکائو و نمک ترکیب کنید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مواد را مدام هم بزنید تا شکلات آب شده و مواد یکدست شوند. درب آن را بگذارید تا گرم بماند و در این میان خامه را بزنید تا فرم بگیرد. شکلات داغ را در لیوان های مورد نظر بریزید و یک قاشق پر از خامه ی فرم گرفته روی هر یک بگذارید و فورا میل کنید.منبع: آشپزباشی