تبیان، دستیار زندگی

آشنایی با روش تهیه‌ی سس کارامل شور

شکرها را به همراه کره و عسل در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط ریخته و آب کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
سس کارامل شور

مواد اولیه:

شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
کره ۷۵ گرم
عسل ۳ قاشق غذاخوری
خامه ۱/۲ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

نکاتی در رابطه با تهیه ی سس کارامل شور:

۱- اگر به شکر قهوه ای دسترسی ندارید، می توانید شکر سفید را جایگزین آن کنید.
۲- می توانید از سس کارامل شور در تهیه هات چاکلت کاراملی استفاده کنید.

روش تهیه:

شکرها را به همراه کره و عسل در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط ریخته و آب کنید. سپس اجازه دهید برای ۳ دقیقه در حالی که آن را مدام هم می زنید، قل بزند. برای این کار از قاشق چوبی استفاده کنید.
خامه و نمک را اضافه کرده و دوباره مواد را هم بزنید. آن را بچشید و در صورت تمایل نمک بیشتری به آن اضافه کنید. سس را برای ۱ دقیقه ی دیگر بپزید و سپس در ظرف شیشه ای بریزید.
می توانید سس کارامل شور را روی بستنی وانیلی، براونی و کیک شکلاتی ریخته و میل کنید.
منبع: آشپزباشی
مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.