سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی پلوی نخود و گندم غذای سنتی ترکیه

گندم پوست کنده را از شب قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. آن را به همراه ۳ پیمانه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
پلوی نخود و گندم

مواد اولیه:

گندم پوست کرده: ۲ پیمانه
نخود (پخته): ۱ پیمانه
آب: به مقدار لازم
کره: ۴ ق س
شبت: ۲ ق س
نمک: به مقدار لازم

روش تهیه:

۱٫ گندم پوست کنده را از شب قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. آن را به همراه ۳ پیمانه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزد. ۲٫ سپس نخود پخته، نمک و کره را اضافه کنید. در صورت نیاز مقداری آب داغ اضافه کنید و به پخت ادامه دهید تا گندم کاملا نرم شود. ظرف را از روی حرارت بردارید. شبت خردشده را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه پلو را سرو کنید.
منبع: پرشین وی
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
x