آشنایی با روش تهیه‌ی تخم مرغ خوشمزه در قالب مافین

مواد اولیه:

۱۲ عدد تخم مرغ بزرگ
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
¼ قاشق چای خوری پودر سیر
اسپری روغن
½ پیمانه پیاز ریز شده
۱ پیمانه پنیر رنده شده
½ پیمانه ژامبون خرد شده
۱ پیمانه اسفناج (بروکلی و فلفل دلمه ای هم می توانید استفاده کنید)

روش تهیه:

وسایل مورد نیاز را جمع آوری کنید
مواد مورد نیاز برای این دستور معمولا در آشپزخانه ها یافت می شود. اگر ژامبون دوست ندارید می توانید به جای گوشت نصف پیمانه دیگر اسفناج به آن اضافه کنید.
تخم مرغ ها را هم بزنید
فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مافین را با اسپری روغن چرب کنید. تخم مرغ ها را با نمک، فلفل و پودر سیر خوب هم بزنید.
ژامبون یا گوشت و پیاز را سرخ کنید
تاوه را با اسپری روغن چرب کنید و پیاز و ژامبون را (مدت ۳ الی ۵ دقیقه) روی حرارت متوسط اجاق گاز تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. البته اگر زیاد وقت ندارید این مرحله را می توانید حذف کنید. اما این کار طعم غذا را بهتر می کند.
سبزی و پنیر را با تخم مرغ مخلوط کنید
دوباره تخم مرغ ها را کمی هم بزنید و بعد پنیر، اسفناج و پیاز و ژامبون تفت داده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
غذا را داخل قالب بریزید
مواد را به طور مساوی داخل قالب مافین بریزید. مراقب باشید زیاد تا سر پر نشوند.
بپزید.
قالب را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که چاقو از داخل مواد تمیز بیرون بیاید. این غذا را باید گرم سرو کنید.

---

منبع: آلامتو