آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد شاتوت و طالبی

مواد اولیه:

شاه توت ۲ پیمانه
طالبی ۱/۲ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ۱/۲ قاشق چای خوری
آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
برگ نعناع ۲ قاشق غذاخوری

آماده کردن مواد برای تهیه سالاد شاتوت و طالبی:

۱- اگه شاتوت دم دست ندارید از میوه‌های مشابه مثل تمشک استفاده کنید.
۲- طالبی رو به شکل قطعات دو و نیم سانتی متری خرد کنید.
۳- زنجبیل تازه رو پوست بگیرید و رنده کنید.
۴- برگ‌های نعناع رو به شکل نوارهای نازک خرد کنید.

روش تهیه:

شاتوت، برش‌های طالبی، شکر، زنجبیل رنده شده، رنده پوست و آب لیمو رو در کاسه‌ای بزرگ با هم ترکیب کنید. روی کاسه رو بپوشونید و برای ۳۰ دقیقه کنار بذارید. برای سرو، برگ‌های نعناع رو خرد کنید و روی سالاد بریزید.

---

منبع: آشپزباشی