تبیان، دستیار زندگی

آشنایی با روش تهیه‌ی کیک تند هیمالیایی

اگر از اسفناج یخ زده استفاده می کنید باید آن را بپزید. اسفناج ها را در تاوه ریخته داخل آن آب بریزید و بگذارید بپزد.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
کیک تند هیمالیایی

مواد اولیه:

خمیر ترش
۵۰ گرم کره آب شده
۹۵ گرم اسفناج یخ زده
۶۰ گرم هویج رنده شده
۶۰ گرم پیاز خرد شده
۱ عدد فلفل تند
¼ قاشق چای خوری بکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری سرکه سیب
½ قاشق چای خوری دانه رازیانه
½ قاشق چای خوری گشنیز
¼ قاشق چای خوری پودر فلفل
½ قاشق چای خوری زردچوبه
¼ قاشق چای خوری نمک


روش تهیه:

اگر از اسفناج یخ زده استفاده می کنید باید آن را بپزید. اسفناج ها را در تاوه ریخته داخل آن آب بریزید و بگذارید بپزد.
خمیر را داخل یک ظرف تمیز بریزید و بکینگ پودر، ادویه، نمک را اضافه کرده هم بزنید.
در این مرحله هویج، پیاز، اسفناج و فلفل تند را به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
وقتی خمیر را حسابی هم زدید کره آب شده را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا جذب خمیر شود.
سپس سرکه را اضافه کنید.
قالب کیک مافین را چرب کرده و با مواد پر کنید. اگر مواد اضافی آمد در ظرف دیگری بپزید. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) قرار دهید.
پس از آماده شدن کیک ها بگذارید سرد شود. البته هم می توانید سرد میل کنید و هم گرم. در هر صورت خوشمزه هستند.
منبع: آلامتو
مشاوره
مشاوره
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید.