سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه‌ی مرغانه پلا

ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و بعد از پخت رنده کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
مرغانه پلا

مواد اولیه:

برای ۲ نفر
برنج نصف پیمانه
تخم مرغ۲عدد
گردو به میزان لازم
پنیر ۵۰ گرم (لیقوان یا تبریزی) کره

روش تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و بعد از پخت رنده کنید.مقداری مغز گردو را در حدود ۵عدد اسیاب کرده و کمی دیگر را خرد کنید.برنج را با مقداری نمک و کره به صورت کته دم کنید و سعی کنید کمی نرم تر از حد معمول ان را طبخ کنید.بعد از پخت برنج را با تخم مرغ آبپز شده و پنیر رنده شده و گردو اسیاب شده مخلوط کرده و به شکل گلوله های کوفته ای در آورید و رویش را گردوی خرد شده بریزید.

نکات:

۱)این غذا جزو غذاهای محلی گیلان است.۲)اگر دوست دارید به موادتان مقداری نعنا خشک هم اضافه کنید.۳)این غذا را هم به صورت غذای اصلی و هم پیش غذا و هم میان وعده میتوانید سرو کنید.
منبع: پرشین وی
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .