عید نوروز جلوی اضافه وزنتان را بگیرید

 
در ایام عید نوروز چه نکاتی را رعایت کنیم تا دچار اضافه وزن نشویم؟

برای اینکه در عید نوروز و دید و بازدیدهای آن دچار اضافه وزن نشوید لازم است نکات زیر را رعایت نمایید:

- در قدم اول لازم است که وعده صبحانه را حذف نکنید. در این ایام به دلیل تغییر در ساعات خواب معمولا وعده صبحانه از وعده های غذایی خانواده حذف می شود. اما با توجه به اهمیتی که این وعده غذایی دارد بهتر است که برنامه خواب خود را طوری تنظیم کنید که این وعده حذف نگردد. بهترین صبحانه هم شامل نان و پنیر و گردو و شیر می باشد. برای ایجاد تنوع غذایی در صبحانه از تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی و میوه‌ها و آب میوه هم استفاده کنید.

- مورد بعدی استفاده حداقل از شیرینی جات است. مهمترین دلیل چاقی در ایام عید نوروز مصرف بیش از اندازه شیرینی جات می باشد. چون مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی می شوند و به سرعت هم در بدنتان ذخیره می شود و باعث شکل گرفتن چاقی در تعطیلات نوروز می شوند. برای افراد دیابتی، شیرینی‌جات به دلیل داشتن قندهای ساده اصلا توصیه نمی شود. بنابراین به افراد دیابتی پیشنهاد می شود، از انواع شکلات‌های رژیمی مخصوص بیماری دیابت در منزل داشته باشند و از مصرف شکلات‌های معمولی در مهمانی‌ها و شب نشینی‌ها خودداری کنند.

- پیش از رفتن به مهمانی حتما یک چیزی بخورید و گرسنه از خانه خارج نشوید. چون اکثر خوراکی هایی که در ایام عید برای پذیرایی از مهمان ها مورد استفاده قرار می گیرد چرب و شیرین است و کالری زیادی را به بدنتان تزریق می کند. پس بهتر است که در این ایام قبل از خروج از منزل از مواد حاوی فیبر و سبزیجات بیشتر استفاده کنید تا دیرتر احساس گرسنگی کنید.

- بهتر است در مهمانی ها از بشقاب کوچک استفاده کنید و در هنگام غذا خوردن هم بشقابتان را با سالاد پر کنید و به چند لقمه ی کوچک بسنده کنید و در هنگام غذا خوردن هم روی دیس غذا متمرکز نشوید تا میلتان به غذا کمتر شود.

- در این ایام فعالیتتان را بیشتر کنید و ورزش و پیاده روی را فراموش نکنید. کم تحرکی می تواند باعث اضافه وزن و افزایش چربی و بالا رفتار فشار خون شود. بهتر است با کمی تحرک داشتن روحیه خود را شادتر و بی حوصلگی و احساس کسالت را از بدنتان دفع کنید.

- یكی از اختلال‌های دیگری كه در ایام نوروز به ‌طور معمول در برنامه غذایی افراد رخ می‌دهد، كمبود مصرف آب است. در تعطیلات عید به علت آنكه افراد بیشتر اوقات خود را در سفر می‌گذرانند یا صرف دید و بازدید دوستان و اعضای فامیل می‌كنند، به ‌طور معمول كمتر آب مصرف می‌كنند. كمبود مصرف آب می‌تواند اختلالات مهمی در سلامت انسان به جا بگذارد؛ از جمله آنكه موجب بروز یبوست و ناراحتی‌های گوارشی ناشی از آن شود. آب به علت اینكه كالری ندارد به خودی خود باعث لاغری و چاقی نمی‌شود و یكی از ضروری‌ترین نیازهای بدن انسان است. یكی از راه‌های جلوگیری از اشتها هم خوردن یک لیوان آب قبل از غذاست كه احساس سیری شكمی به فرد می‌دهد. ضمنا مصرف آب كافی، باعث فعالیت بهتر و مناسب‌تر كلیه‌ها در تصفیه‌خون و دفع مواد زائد از بدن می‌شود. پس مصرف آب كافی را در برنامه غذایی روزانه خود فراموش نکنید.

- بهتر است فردای روزی که پر خوری داشتید از مصرف نان زیاد، مواد غذایی نشاسته ای و مواد غذایی شیرین پرهیز کنید و صبح روز بعد را با چای یا قهوه، میوه و ماست شروع کنید. برای وعده های ناهار و شام هم سبزیجات میل کنید و بین غذاها هم نوشیدنی های گرم و بدون شکر می توانند سرحالتان بیاورد. بقیه روزهای تعطیل را هم زمانی که در خانه هستید روال عادی غذا خوردن را دنبال کنید و مثل همیشه زیاده روی نکنید. از شب بیدار ماندن های طولانی بپرهیزید و به موقع بخوابید.

- در مهمانی‌ها، غذا را آرام بخورید و کامل بجوید. هرچه آرام‌تر غذا بخورید در هنگام ارسال پیغام سیری توسط مغز، کمتر غذا خورده‌اید.

- از مصرف نوشابه‌های گازدار بر سر سفره‌ی غذا اجتناب کنید.

- برخلاف گروه شیرینی‌ها و چربی‌ها، انواع آجیل جزو گروه گوشت طبقه‌بندی شده و غنی از مواد مغذی مانند املاحی مثل کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن، و مقادیر بالای پروتئین، ویتامین E و… هستند که می‌توانند میان وعده مغزی خصوصا در کودکان خردسال باشد. به دلیل بالا بودن درصد چربی مغزها (معمولا بیش از 50 درصد) در انواع آجیل، این گروه کالری بالایی دارند. به همین دلیل افرادی که در معرض چاقی هستند، یا به دیابت، فشارخون و بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، باید با احتیاط بیشتری از این گروه، مصرف کنند.

- بهتر است از مصرف انواع بو داده و پرنمک آجیل ها، خصوصا اگر به بیماری فشارخون یا بیماری‌های کلیوی مبتلائید خودداری کرده و انواع خام آنها را خریداری کنید.

- انواع تخمه از منابع خوب ویتامین E است که از آنتی‌اکسیدانهای مفید برای سلامت محسوب میشود و مصرف آن در تقویت سیستم ایمنی مؤثر است. تخمه کدو نیز از منابع غنی املاحی مانند روی، آهن و سلنیوم بوده و حاوی پروتئین، فیبر، مس، منیزیم، منگنز، کلسیم، پتاسیم، روی، اسیدهای‌آمینه آرژینین و گلوتامیک است. اسید لینولنیک نیز از ترکیبات موجود در تخمه کدو است که از اسیدهای چرب مفید برای سلامت عروق محسوب می‌شود.

- مصرف 2 تا 4 واحد میوه در طول روز برای افراد سالم توصیه می شود.

- نکته ی پایانی این که روی چاقی متمرکز نشوید و استرس چاق شدن نداشته باشید و از عید نوروز و دید و بازدیدهای آن لذت ببرید.

---

منبع: پرسش و پاسخ های عمومی گروه سلامتی مرکز مشاوره