طرز تهیه بیسکویت ویفر

 

مواد لازم

نان ویفر یا نان میکادو به مقدار لازم
اسانس وانیل یا میوه ۱ قطره
شکلات تخته ای ۱۲۰ گرم
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
کره ۶۰ گرم
عسل ۱ قاشق غذا خوری
خامه‏ ۱/۳ لیوان

طرز تهیه

۱ شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید
۲ و پس از اینکه شکلات آب شد عسل ، خامه فرم گرفته و کره نرم شده در دمای اتاق را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود ، در انتهای کار اسانس و آبلیمو را اضافه کنید.
۳ کرم را با قاشق روی نان ویفر بریزید و پخش کنید
۴ روی ان نان دیگری قرار دهید و مجدد کرم اضافه کنید و به همین صورت لایه لایه نان و کرم را روی هم قرار دهید ، لایه آخر را با نان بپوشانید.
۵ پس از اینکه تمام لایه ها بر روی هم قرار گرفت بر روی نان ها کاسه ای اب بگذارید ( سنگینی کاسه باعث انسجام ویفر میشود )
۶ و پس از ۲ – ۳ ساعت ویفر را برش بزنید و سرو کنید.

---

منبع:پاپیون