تبیان، دستیار زندگی

طرز تهیه مربا لیمو

ابتدا لیمو شیرین را كاملا تمیز بشویید و بعد آن را به شكل دلخواه مربعی یا نگینی خرد كنید و هسته های آن را جدا كنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
 مربا لیمو
 

مواد لازم

آب ۱ لیوان
لیمو شیرین ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
عسل ۵ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
هل ۶ عدد
گلاب ۱ لیوان


طرز تهیه

۱ ابتدا لیمو شیرین را كاملا تمیز بشویید و بعد آن را به شكل دلخواه مربعی یا نگینی خرد كنید و هسته های آن را جدا كنید.
۲ ظرفی را انتخاب كنید كه در دار باشد و لیمو شیرین خرد شده را به همراه چند لیوان آب سرد و چند قاشق گلاب داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و ۱روز داخل یخچال قرار دهید تا تلخی آن از بین برود.
۳ بعد از گذشت زمان مورد نظر لیمو شیرین ها را با آب سرد آبكشی كنید و به همراه ۱لیوان آب و ۱لیوان گلاب و هل روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند.
۴ پس از اینکه ۱۵ دقیقه لیموها جوشیدند شکر و عسل را اضافه كنید و مواد را به خوبی مخلوط كنید تا شكر در آن حل شود.
۵ شعله را ملایم كنید تا مربا جا بیفتد و شیره آن غلیظ شود، در انتهای پخت آبلیمو را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به غلظت لازم برسید و بعد شعله را خاموش كرده و اجازه دهید مربا كاملا سرد شود و بعد داخل شیشه خشك و تمیز مورد نظر بریزید.

منبع:پاپیون



این مطلب صرفا جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای بازنشر شده و محتوای آن لزوما مورد تایید تبیان نیست .