تولید پاستیل طبیعی برای درمان گلو درد، دستاورد تقدیری دوره دوم دبیرستان سیمای نور در بخش غرفه

دوازدهمین دوره از پروژه های دانش آموزی تبیان نیز با یاری خداوند و حضور پر شور شما دوستان و علاقمندان به پایان رسید.
در این دوره از جشنواره تعداد 161  گروه در بخش های سمینار های علمی، غرفه های نمایشگاهی و مسابقات به عنوان گروه های تقدیری، برگزیده و معرفی شدند.
بر آن شدیم تا با معرفی پروژه های گروه های تقدیری علاوه بر قدردانی از این دوستان نوآور، زمینه ای را برای ایده پروری سایر پژوهشگران علاقمند فراهم آوریم.

مقطع: دوره دوم متوسطه
موضوع: تولید پاستیل طبیعی برای درمان گلودرد و بررسی آن در یک جامعه آماری
نام مدرسه: دبیرستان سیمای نور
نام استاد: خانم نرگس احمد آقایی
دانش آموزان: آلا جلیلی

چکیده:
دهان اوّلین عضو دستگاه گوارش بدن است که شامل حفره دهان، دندان ها، زبان، بزاق، لثه و سقف دهان است. فک بالا ثابت است وحرکت نمی کند. ولی فک پائین حرکت دارد و عمل باز و بسته شدن دهان را انجام می دهد.
در داخل استخوان هر فک حفراتی وجود دارد که ریشه دندان ها درآن قرار می گیرد.
دراین حفرات دندان ها بوسیله الیاف دور دندان به استخوان فک متصل می شوند .روی آرواره ها و دور دندان را لثه می پوشاند. به آرواره لثه و الیاف نگهدارنده دور دندان بافت نگهدارنده دندان گفته می شود.
دهان انسان در اعمال زیادی نظیرحرف زدن، خندیدن، چشیدن، گازگرفتن، جویدن و بلعیدن غذا شرکت دارند.
گلو درد علامتی است که در بیماری های متعددی می تواند بروز کند .
عفونت ها علت عمده گلو درد می باشند که شامل ویروس هایی مانند آنفلوانزا، سرماخوردگی، مونونوکلئوزیس و باکتری هائی مانند استرپتوکوک، مایکوپلاسما و هموفیلوس می شوند .
ویروس ها برخلاف باکتری ها نیازی به درمان با آنتی بیوتیک ندارند .
اکثر ویروس ها معمولاً به همراه گلو درد علائمی مانند آبریزش آبکی بینی، عطسه و احساس کوفتگی و درد عمومی بدن دارند.

درمان گلو درد
اکثریت قریب به اتفاق گلو درد ها ناشی از ویروس ها هستند و تعداد کمی از آن ها به علت عفونت های باکتریایی هستند .در هر دو صورت درمان به کمک دارو ها انجام می شود، لذا برای دریافت داروی مناسب به پزشک مراجعه کنید.

علائم و نشانه های مشخصه عفونت باکتریایی گلو عبارتند از:
· تب بالا
· چرک کردن لوزه ها
· بزرگ شدن گره های لنفی

دارو های گیاهی و شیمیایی درمان گلو درد
گلو درد های چرکی در کشور های شرق آسیا و کشور های آفریقایی است که به عنوان یک روش موثر در درمان گلو درد شناخته شده است.
درمان گلو درد با آلوئه ورا برای رفع خلط و گلو درد چرکی در کشور های خاور دور بسیار مورد استفاده قرارمی گیرد .حال چگونه از آلوئه ورا برای درمان گلو درد استفاده کنید رامی خوانید.

پاستیل
پاستیل ها نوعی شیرینی کوچک و لاستیکی مانند هستند. انواع اصلی و قدیمی پاستیل ها از شکر، شربت گلوکز، طعم دهنده ها، رنگ های خوراکی و ژلاتین ساخته شده اند. استفاده از ژلاتین در ساخت و تولید پاستیل باعث می شود که به پاستیل حالت ژله ای بدهد و هنگام خوردن در دهان آب شود و باعث چسبناک شدن آن شود.

خاصیت پاستیل
مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک می کند. پاستیل برای تمامی رده های سنی مفید است و با توجه به وجود ساختمان ژلاتینی در آن، می توان از این شیرینی جهت ترمیم مواد از دست رفته مفاصل بهره گرفت و درد های استخوانی را کاهش داد و در بعضی پاستیل ها مولتی ویتامین وجود داردکه برای کودکان مفید است.

کاربرد پکتین:
پکتین یکی از پر کاربرد ترین ترکیبات در صنایع غذایی است.
بخش عمده پکتین تولید شده به وسیله صنایع فرآوری میوه مصرف می شود.
از دیگر کاربرد های متداول آن محصولات لبنی و قنادی، محصولات میوه ای فرآوری شده، پرکننده های نانوایی و لعاب ها هستند.
کاربرد احتمالی دیگر پکتین جایگزین چربی است، اما جدید ترین کاربرد آن در پایدار سازی امولسیون ها است.


برای مشاهده مجموعه فایل های ضمیمه اینجا کلیک کنید.

  
بخش پژوهش های دانش آموزی تبیان
تهیه: نگار تجملیان -  تنظیم: زینب شاه مرادی