سه شنبه 3 اسفند 1395 - 24 جمادي الاول 1438 - 21 فوريه 2017

آشنایی با روش تهیه کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه

اگر با طعم تندی مشکلی ندارید، به این کوکو فلفل سبز تازه هم می توانید اضافه کنید.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :

 

کوکوی سبزیجات تابستانی با پنیر اضافه

مواد لازم:

کدو سبز ۳ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
شوید خردشده ۱/۴ پیمانه
پنیر فتا ۲۰۰ گرم
آرد سفید ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
ماست‏ برای تزئین  به مقدار لازم
آووکادو خردشده برای تزیین ۱ عدد

زمان تهیه ۳۵ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه


طرز تهیه:

۱ ابتدا کدوسبزها را بشویید و در یک کاسه رنده کنید. حدود یک قاشق چایخوری نمک روی آنها بریزید و ۳۰ دقیقه صبر کنید، سپس کدوسبزهای رنده شده را داخل حوله کاغذی تمیزی قرار دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود. دقت کنید که این مرحله را حتما باید انجام دهید.
۲ کدوهای رنده شده را داخل یک کاسه‌ مناسب بریزید. پیاز و شوید خردشده، پنیر خردشده، آرد، تخم‌مرغ‌ها و به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. مقداری از مایه را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بریزید.
۳ در یک تابه نچسب به میزان لازم روغن بریزید تا داغ شود. حدود یک قاشق از مایه را بردارید و داخل تابه بریزید. با کمک قاشق آن را کمی گرد کنید، سپس دو طرف آن را سرخ کنید. هر تعداد که می‌شود به همین شکل کوکوها را آماده کنید.
۴ کوکوهای آماده‌شده را داخل ظرف موردنظرتان بریزید، آنها را با ماست و تکه‌های آووکادو تزیین کرده و سرو کنید.

منبع: پاپیون 
مشاوره
مشاوره
اگر در خصوص این موضوع سوالی داشتید، به مشاوره تبیان مراجعه نمایید .
تلفن : 81200000
پست الکترونیک : public@tebyan.com
آدرس : بلوارکشاورز ، خیابان نادری ، نبش حجت دوست ، پلاک 12

ارتباط با ما

روابط عمومی

درباره ما

نقشه سایت

تعدادبازدیدکنندگان
افراد آنلاین